Mangalica burger

Mangalica burger

A mangalica burger markáns, de mégis krémes textúrája egy komplex, határozott kiállású bort kíván maga mellé, így a 10. szüret Öreg Király Dűlő furmint egy tökéletes párja lehet. Koncentrált, finoman ásványos ízvilága végig kíséri a mangalica, a finom fűszerek és az enyhén megpirított zsemle egybefonódását. Bársonyosan beépült savai az enyhén pikáns paradicsomos szósszal üdítő hatást adnak hozzá, gyümölcsösségével pedig élénkké teszik a fogást

Kezdd a kakukkfűvel, csipkedd le a leveleit és dolgozd össze a borssal, a sóval, a hússal együtt. Formázd zsemle méretűre majd süsd meg a grillen. Pirítsd meg a kettévágott zsemlét mindkét oldalán, kend meg házi szósszal, most jön a saláta, ezután helyezd rá szépen a grillezett húst és tegyél rá a lilahagyma lekvárból.
Citromos, olívaolajos kevert salátát adj mellé! Isteni!

Lilahagyma „lekvár” elkészítése

A lilahagymát vágd fél karikára, fonnyaszd a fokhagymával és a többi hozzávalójával együtt, lassú tűzön, cirka 40-50 percig. Az idő elteltével, amikor látod, hogy besűrűsödött és teljesen megpuhult, karamellizálódott – pont úgy néz ki, mint egy lekvár – akkor lett kész

Allergén anyagok
glutén, tojás, mustár,

Call Now ButtonBejelentkezés borkóstolóra+36202181848