About Barta Pince

Ez a szerkesztő még nem írt biográfiát.
A(z) Barta Pince felhasználó 75 bejegyzést tett közzé.

Bejegyzések tőle Barta Pince

Bővítettük a pincészet hűthető erjesztőterét

Januárban egy gyors válaszfal-áthelyezéssel gyakorlatilag megdupláztuk a hűthető légterű hordós erejesztőteret – a 2016-os tételek közül is itt pihen néhány azok közül, melyek sorsáról, házasításáról a január 11-i házon belüli szakmai kóstolón döntöttünk… egyelőre annyit bocsátanánk előre, hogy igen ígéretes a felhozatal:)

The ‘Tenth Harvest”

Awaiting bottling in this steel tank on 15 December 2016 is something special from the 2015 vintage: a dry Furmint aged in a Hungarian oak barrel, made of steam-bent staves, that is to say, with no toast at all. It’ll be called Tenth Harvest.

A “Tizedik szüret”

Egy különlegesség a 2015-ös évjáratból: gőzzel hajlított vagyis pörkölés nélküli Trust hordóban készült száraz furmint palackozás előtt. Tizedik szüretnek hívjuk majd…

Az Öreg Király volt tulajdonosa járt nálunk…

Amikor Barta Károly az Öreg Királyt 2003-ban megvásárolta az akkori tulajdonostól, Bíró Tamástól, tett neki egy ígértet: 10 év múlva megkóstolhatja az erről a területről született első aszúbort. Bár 2013-ban is volt már aszú a pincészetnél, a látogatás végül most, 2016. december 15-én jött össze: főként 2013 évi borok, köztük aszú került a pohárba…

Chris MacDonald és az Öreg Király

November 14-én volt vendégünk Chris MacDonald neves kanadai séf, itt az Öreg Királlyal a távoli háttérben: amikor elindultunk a köd mélyéből felfelé nem számítottunk ekkora látótávolságra…