Ez a népmesének illő cím egy komoly kóstolót takar természetesen, ahol maga Barta Károly meséli el a mádi dűlő legendáját és közös történetüket az organikus birtok aktuális és régebbi évjáratain keresztül a budapesti Artizan Borbárban. A száraz borok mellett a legszebb édes tételek is a pohárba kerülnek, így a dűlő minden boros-arcát megismerhetjük. Íme a […]
A termékeink minőségének javítását szolgálja a Kiesel SP05B03 csigadugattyús szivattyú, a PROFI 200×200-as rozsdamentes szűrőgép 20 kerettel, a Technovap gőzfejlesztő, hordómosó Steam Power Bacchus 6/10 bar modullal, a VAD 15F1/CWG vízlágyító berendezés. A meglévő hűtőrendszer bővítése és palackos tárolónk hűtéséhez CX50/CK50 hűtőberendezés beszerelése valósul meg. 2 db 5 hl-es és 1 db 10 hl-es fahordó, […]
A Művelt Alkoholista az immár lepalackozott Teraszok 2016 vajdahunyadvári szerepléséről: “Ugyan még csak tartálymintaként volt kóstolható, de a tavalyi show-t sokunk számára ellopta a mádi pince dűlős furmintja. Az akkor még csak acéltartályt látott tételre a termelői hagyománynak megfelelően hordós érlelés várt, ami a lelkendező visszajelzéseknek köszönhetően végül elmaradt. A történetben feltétlenül említésre szorul a […]
A 2017-es borárverésre szánt másik tételünk (a 2015-ös szamorodni az egyik) pedig ez lesz: a kizárólag az Öreg Király teraszainak bakművelésű tőkéiről származó 2016. évi acéltartályos furmint, mely a vajdahunyadvári Furmint Február óta máris kisebbfajta legendává nemesedett :)
Az Öreg Király február 15-én délelőtt: folyik a metszés a középső teraszokon, a hónap végéig végzünk a teljes területtel, a Dobozi aldűlőt is beleértve…
Januárban egy gyors válaszfal-áthelyezéssel gyakorlatilag megdupláztuk a hűthető légterű hordós erejesztőteret – a 2016-os tételek közül is itt pihen néhány azok közül, melyek sorsáról, házasításáról a január 11-i házon belüli szakmai kóstolón döntöttünk… egyelőre annyit bocsátanánk előre, hogy igen ígéretes a felhozatal:)
Egy különlegesség a 2015-ös évjáratból: gőzzel hajlított vagyis pörkölés nélküli Trust hordóban készült száraz furmint palackozás előtt. Tizedik szüretnek hívjuk majd…
Awaiting bottling in this steel tank on 15 December 2016 is something special from the 2015 vintage: a dry Furmint aged in a Hungarian oak barrel, made of steam-bent staves, that is to say, with no toast at all. It’ll be called Tenth Harvest.
Barta és az Öreg Király legendája
/in Aktuális /by Barta PinceEz a népmesének illő cím egy komoly kóstolót takar természetesen, ahol maga Barta Károly meséli el a mádi dűlő legendáját és közös történetüket az organikus birtok aktuális és régebbi évjáratain keresztül a budapesti Artizan Borbárban. A száraz borok mellett a legszebb édes tételek is a pohárba kerülnek, így a dűlő minden boros-arcát megismerhetjük. Íme a […]
Már avatjuk új, tízhektós hordónkat…
/in Aktuális /by Barta PinceFehérboros vidékeken ritka látvány a tízhektós hordó – egy száraz furmint erjesztésével avatjuk most be az új szerzeményt…
Hordóhűtés-premier
/in Aktuális /by Barta PinceFrissen kiépített hordóhűtéseink az ezévi szüret során debütálnak – különösen jól jöttek az augusztus közepi kezdés idején…
Borászati technológiafejlesztés a Mád-Királydűlő Kft-nél
/in Aktuális /by BartaAdmin2015A termékeink minőségének javítását szolgálja a Kiesel SP05B03 csigadugattyús szivattyú, a PROFI 200×200-as rozsdamentes szűrőgép 20 kerettel, a Technovap gőzfejlesztő, hordómosó Steam Power Bacchus 6/10 bar modullal, a VAD 15F1/CWG vízlágyító berendezés. A meglévő hűtőrendszer bővítése és palackos tárolónk hűtéséhez CX50/CK50 hűtőberendezés beszerelése valósul meg. 2 db 5 hl-es és 1 db 10 hl-es fahordó, […]
A Teraszok 2016 sikertörténete folytatódik…
/in Aktuális /by Barta PinceA Művelt Alkoholista az immár lepalackozott Teraszok 2016 vajdahunyadvári szerepléséről: “Ugyan még csak tartálymintaként volt kóstolható, de a tavalyi show-t sokunk számára ellopta a mádi pince dűlős furmintja. Az akkor még csak acéltartályt látott tételre a termelői hagyománynak megfelelően hordós érlelés várt, ami a lelkendező visszajelzéseknek köszönhetően végül elmaradt. A történetben feltétlenül említésre szorul a […]
Aszúszemek október 17-én: 58 MM°..
/in Aktuális /by Barta PinceA régiek úgy tartották, minél kevesebb az eszencia, annál jobb az évjárat. Ebből nem sok jött ki…
Újabb adalékok a Király-dűlő történelméből
/in Aktuális /by Barta PinceEgy 17. század végi peres dokumentumból került elő egy leírás.
Barta Furmint 2015 a Costes Downtown-ban
/in Aktuális /by Barta PinceLibamájjal megy a 2015-ös Furmint Válogatásunk a Costes Downtown-ban…
Siker San Francisco-ban
/in Aktuális /by Barta Pince2015-ös furmintunk a San Francisco-i Nemzetközi Borversenyen: – 95 pont – dupla aranyérem – verseny a legjobb furmintja:)
A Kővágó életre kel
/in Aktuális /by Barta PinceTörténelmi pillanat: a Kővágó telepítése még május 15-én: 3 ha furmint, 0,5 hárslevelű…
Teraszok 2016
/in Aktuális /by Barta PinceA 2017-es borárverésre szánt másik tételünk (a 2015-ös szamorodni az egyik) pedig ez lesz: a kizárólag az Öreg Király teraszainak bakművelésű tőkéiről származó 2016. évi acéltartályos furmint, mely a vajdahunyadvári Furmint Február óta máris kisebbfajta legendává nemesedett :)
Barta Furmint 2013: 91 pont a Wine Spectator-ban
/in Aktuális /by Barta PinceA 2013-as Barta Öreg-király dűlő Furmint 91 ponttal lett a szerkesztőség kedvence a Wine Enthusiast 2017 májusi számában.
Folyik a metszés a teraszokon…
/in Aktuális /by Barta PinceAz Öreg Király február 15-én délelőtt: folyik a metszés a középső teraszokon, a hónap végéig végzünk a teljes területtel, a Dobozi aldűlőt is beleértve…
Bővítettük a pincészet hűthető erjesztőterét
/in Aktuális /by Barta PinceJanuárban egy gyors válaszfal-áthelyezéssel gyakorlatilag megdupláztuk a hűthető légterű hordós erejesztőteret – a 2016-os tételek közül is itt pihen néhány azok közül, melyek sorsáról, házasításáról a január 11-i házon belüli szakmai kóstolón döntöttünk… egyelőre annyit bocsátanánk előre, hogy igen ígéretes a felhozatal:)
A “Tizedik szüret”
/in Aktuális /by Barta PinceEgy különlegesség a 2015-ös évjáratból: gőzzel hajlított vagyis pörkölés nélküli Trust hordóban készült száraz furmint palackozás előtt. Tizedik szüretnek hívjuk majd…
The ‘Tenth Harvest”
/in Aktuális /by Barta PinceAwaiting bottling in this steel tank on 15 December 2016 is something special from the 2015 vintage: a dry Furmint aged in a Hungarian oak barrel, made of steam-bent staves, that is to say, with no toast at all. It’ll be called Tenth Harvest.