Winnica Starego Króla

Coś zupełnie wyjątkowego u podnóża Tokaju

„Gleba, ekspozycja, skała, klimat, kamienne tarasy, przeszłość, teraźniejszość i winiarz: to nasze terroir”

Królewskie tarasy

Jadąc z Szerencs w kierunku Mád mimowolnie kierujemy wzrok ku imponującej winnicy położonej na najbardziej stromym zboczu Wzgórza Király: Winnicy Starego Króla. Posiadłość godna jest uwagi nie tylko ze względu na swoje wyjątkowe położenie, lecz także ze względu na kamienne tarasy, które zachowały się z dawnych czasów. Warto wiedzieć, że na tym terenie winorośl uprawiano już w 13 wieku. Stąd także pochodziło jedno z najbardziej cenionych win tokajskiego regionu winiarskiego, wielbione między innymi przez słynny ród Rakoczy. Jednak tak jak każdy skarb i ten trzeba wypracować w pocie czoła – kamienna gleba w połączeniu ze stromym zboczem czyni uprawę wyjątkowo trudną.

I choć winorośl właśnie tym warunkom zawdzięcza swą wspaniałą jakość, pod względem ilościowym nie zaspokaja potrzeb na dużą skalę. Pod drugiej wojnie światowej, kiedy produkcja nastawiona była głównie na ilość, winnica ta została porzucona i w cieniu akacji czekała na lepsze czasy. W roku 2003 większą część terenu nabyła rodzina Barta. Wtedy to na nowo rozpoczęto, trwające zresztą do dziś, nasadzanie winorośli.

I tak oto odwiedzający winnicę mogą zostać naocznymi świadkami rzadko spotykanego kontrastu: pośród wielowiekowych kamiennych tarasów pną się rzędy młodej winorośli.

Winnica Starego Króla to 10-hektarowa posiadłość po stronie południowej i południowo-zachodniej. Do majątku należy także 17 hektarów ziemi na zboczu Kővágó po stronie południowej i południowo-wschodniej, na razie jednak nie jest ona uprawiana.

Gleba winnicy to kamienna magma riolitowa zawierająca zeolit i czerwoną glinę. Odmiany uprawianej tu winorośli to w 80 % szczepy typu T85 oraz tzw. szczep madárkás furmint sprowadzony ze starych winnic, pozostałe 20 % to szczepy hárslevelű, sárga muskotály i kövérszőlő.

Prawie połowa terenu to plantacja winorośli prowadzonej bez rusztowania o rozstawie krzewów 1,4×0,8 m lub 1×1 m (możliwa jedynie uprawa ręczna), druga połowa to plantacja prowadzona na niskim rusztowaniu o rozstawie krzewów 1,8×1 m. Gęstość nasadzeń to 10 000 i 5 800 sztuk na 1 hektar. W tradycyjnej uprawie winnicy całkowicie stronimy od użycia chemicznych środków chwastobójczych i osuszających.

Spacer po winnicy

Naszym gościom proponujemy spacer po historycznej winnicy Starego Króla. Podczas przechadzki mogą Państwo mieć wgląd w tajniki uprawy winorośli i ziemi, zapoznać się z historią miejsca, delektować się fantastycznymi widokami i naturalnie naszymi winami.

Przeszłość

Öreg Király-dűlő hatvanas évek

„Nazwa winnicy Stary Król po raz pierwszy wymieniona została w 1664 roku w spisie majątku rodziny Rákóczi”

Historia

  • 1285: Górę Króla po raz pierwszy pojawia się w  dokumentach jako królewski majątek.
  • Od 1338 w rękach św. Egyeda, opata Klasztoru Ojców Paulinów w Sátoraljaújhely częściowo jako królewska darowizna, częściowo jako spadek.  Wraz z początkiem protestantyzmu poszerza majątek arystokracji z Sárospatak.
  • 1459: Znaczna część wzgórza przechodzi w posiadanie rodziny Szapoly i zostaje wcielona w ziemie przynależne do zamku w Tállya
  • 1530: Sprzyjający Habsburgom bracia Serédy przejmują ziemie rodziny Szapoly w Tokaj i Tállya wraz z winnicami.
  • 1557: Po wygaśnięciu męskiej linii Serédy większość winnic przechodzi w ręce rodów Alaghy i Mágochy
  • 1635: Nazwa Mád i królewskich winnic łączy się z historią rodziny Rakoczy, kiedy to  nowymi właścicielami Wzgórza Króla zostają Jerzy I. Rakoczy, książę Siedmiogrodu i hrabia Paweł Rakoczy.
  • 1664:  Winnica Starego Króla (Eöreg-Király) pierwszy raz wymieniona zostaje z nazwy.
  • 1674: Za udział w spisku Wesselényiego jedna odnoga rodziny Rakoczy traci majątek, który przechodzi w ręce Kalsztoru Ojców Paulinów w Sátoraljaújhely. Julianna Rakoczy i rodzina Aspremont, potomkowie Pawła Rakoczy, który do końca był wierny Wiedniowi, nadal pozostają we władaniu winnic na Wzgórzu Króla. Po nich majątek przechodzi w ręce rodziny Orczy i pozostaje w nich aż do wybuchu II Wojny Światowej. Następnie zostaje upaństwowiony.
  • 1737: Mátyás Bél klasyfikuje ziemię do pierwszej klasy. Według 16 różnych późniejszych klasyfikacji gruntu winnica zawsze pozostawała w pierwszej klasie.
  • 1786:. Po rozwiązaniu klasztoru paulinów część winnic na Wzgórzu Króla przechodzi na własność skarbca, część trafia w ręce pijarów w Sátoraljaújhely aż do połowy XX w.
  • 1960: W czasach upaństwowienia w winnicy Starego Króla otwarta zostaje kopalnia kaolinu. Tym samym wyrwane zostają wszystkie krzewy winorośli i zaniechana zostaje uprawa ziemi.
  • 1989−1992: Wraz z zmianą systemu winnice przechodzą w zarząd Tokaji Borkombinát (Tokajski Kombinat Wina).
  • 2004−2005. Rodzina Barta ponownie zasadza tu winorośl.

Mapy

Az Öreg Király a Zemplén Megyai Adóhivatal térképén 1876-ból
A Kövágő- és Király-dűlő a Zemplén Megyai Adóhivatal térképén

Winnice Starego Króla (Öreg Király) i Kővágó na mapie Urzędu Skarbowego Komitatu a Zemplén z 1876

Stary Król na mapie Google.