Kövérszőlővel kezdtük az idei szüretet…

Csekély mennyiségű kövérszőlő feldolgozásával indult a szüret ma reggel – minthogy még a régen használatba vett hidraulikus kosaras prést sem igazán töltötte meg, új borászunk Újvári Vivien a Hegyalján évszázadok óta szinte kizárólagosan alkalmazott és igen kíméletes taposásos technikát vetette be a teljes lékinyeréshez:)